Tisane à la menthe, la rafraîchissante
Que boire pour se désaltérer ? On connaît le thé à la menthe des habitants du désert. Voici l’idée rafraîchissante de la tisane fraîche à la menthe ! Comment préparer une tisane fraîche à la […]
Partager
Catégorie : Mangeons des plantes !
Préférer la chicorée ?
Pour éviter de déguster trop de café, je fais de la place à la chicorée. Sans caféine, elle a une couleur proche de celle café, elle apporte le réconfort d’une boisson chaude, mais également de […]
Partager
Douce violette
L’apparition de la violette signe l’arrivée imminente du printemps. En mars, la violette commence à mettre de délicates couleurs dans les prés, au bord des talus, au pied des arbres. Elle fait partie des premières […]
Partager
Les secrets des légumes d’hiver
L’assiette d’hiver peut sembler un peu fade. Et les couleurs et goûts de l’été commencer à nous manquer. De plus, le froid nous donne parfois envie d’aliments très « nourrissants », et paradoxalement peu riches en véritables […]
Partager
Le printemps du foie
Printemps rime avec mouvement. Après l’hiver, il est temps de (re)mettre le corps en mouvement, de faire circuler l’énergie, évacuer les toxines…Printemps rime avec vent. Le vent qui exacerbe les émotions, qui les fait monter […]
Partager
Goûter le printemps
Quel plaisir de découvrir les premières fleurs après les longs mois d’hiver. De voir le monde en vert. La vision de toutes ces couleurs donne envie de goûter au printemps. Goûter le printemps ? Une idée pleine […]
Partager
Ronces et mûres
Dans les contes, les ronces ont souvent empêché les princes charmants d’arriver facilement au château de leurs bien-aimées. Pourtant, la ronce n’est pas qu’un buisson d’épines qui envahit les chemins de ses longues tiges. Toute la […]
Partager
Gourmandises aux fleurs de sureau
Connaissez vous le doux parfum des fleurs de sureau ? En plus de leurs propriétés médicinales, les fleurs de sureau amènent en cuisine leur goût si particulier, que l’on peut apprécier de bien des façons. On […]
Partager
Tarte aux orties
L’ortie n’est pas la plante qui donne le plus envie de la cuisiner. Ni même de la cueillir. Et pourtant, l’ortie a une valeur nutritive incontestable, en plus de sa valeur médicinale. Et si l’on […]
Partager