C’est l’histoire d’une des plantes les plus emblématiques du printemps. Sa racine puissante lui permet de produire des feuilles dès la fin de l’hiver. Ses feuilles poussent en rosettes, d’abord petites et fraîches, puis bien […]
L’assiette d’hiver peut sembler un peu fade. Et les couleurs et goûts de l’été commencer à nous manquer. De plus, le froid nous donne parfois envie d’aliments très « nourrissants », et paradoxalement peu riches en véritables […]
L’ortie n’est pas la plante qui donne le plus envie de la cuisiner. Ni même de la cueillir. Et pourtant, l’ortie a une valeur nutritive incontestable, en plus de sa valeur médicinale. Et si l’on […]
