Les secrets des légumes d’hiver

L’assiette d’hiver peut sembler un peu fade. Et les couleurs et goûts de l’été commencer à nous manquer. 

De plus, le froid nous donne parfois envie d’aliments très « nourrissants », et paradoxalement peu riches en véritables nutriments. 

Et pourtant la nature nous offre des légumes en hiver. Et ils contiennent exactement toutes les richesses dont on a besoin pendant la saison froide. 

Quels sont-ils ? Pourquoi sont-ils adaptés à nos besoins ? 

  • Les légumes d’hiver ?

Tisane de sapin

C’est une tisane toute simple à préparer. 

Elle est idéale pour la saison froide. 

Et on pense rarement à elle. 

La tisane de sapin est un petit régal idéal pour l’hiver. Elle a un goût subtil de forêt, elle nécessite une balade avant préparation, et la boire apporte une sensation de chaleur. 

Planter des arbres

Il commence à faire chaud. Vraiment chaud. Il grêle en été. Le temps devient…bizarre. Le  changement climatique devient plus visible et commence à avoir des conséquences sur nos vies.

 

On a beau manger bio, trier nos déchets, moins prendre l’avion, faire du co-voiturage, cela ne suffira (malheureusement) pas à enrayer le phénomène. Pourtant, des solutions existent et sembleraient efficaces.. si seulement elles étaient mises en œuvre. Planter des arbres serait une des meilleurs solutions.

Brosser sa peau

Savez-vous qu’il existe une manière simple et efficace d’éliminer des toxines en quantité chaque jour ? D’un simple geste, on peut éliminer des toxines par la peau. Comment ? En brossant sa peau chaque jour.

 La peau est l’un de nos émonctoires, donc un des organes permettant d’éliminer nos déchets. Dans une démarche de détoxication, il est aussi important de stimuler l’élimination des déchets par la peau.

Une semaine pour le foie

L’arrivée du printemps donne une fougueuse envie de faire le ménage. Notre maison a besoin de s’alléger. Et notre maison intérieure ? Notre corps peut aussi nous envoyer quelques signes indiquant qu’il a besoin de se nettoyer. Pourquoi ne pas prendre une semaine pour le foie, pour alléger le travail de cet organe si important à une bonne digestion et à une bonne santé ?

Le printemps est un moment parfait pour faciliter le travail du système digestif et du foie en particulier, et pour l’aider à faire la transition entre deux saisons – pour nous aider à faire la transition entre les énergies de l’hiver et celles du printemps.

Pour que cette transition nous soit facile, pourquoi ne pas consacrer juste une semaine au bien-être de notre foie ?

Créons demain

« Que faire ? » « Comment ? » « A-t-on encore le temps ? » « C’est aux politiques de se bouger ! » « Il ne faut rien attendre des politiques, le changement viendra d’en bas, des gens comme nous. » « Ce n’est pas en méditant dans son coin qu’on va empêcher les multinationales de tout détruire. » « Pour nous, c’est fini, ce qu’il faut faire, c’est éduquer les jeunes, c’est eux qui changeront le monde »…Ces manifestations de notre sentiment d’impuissance face aux changements du monde, et au réchauffement climatique en particulier, sont extraites du Petit Manuel de Résistance Contemporaine de Cyril Dion 

Ces remarques reflètent le mélange d’incrédulité, d’impuissance, parfois de désespoir, d’interrogation, de doute, face à que l’on nomme l’« effondrement » écologique, et face aux inégalités sociales intenables. Nous pouvons faire l’autruche, croire un certain Donald T., se dire qu’il vaut mieux profiter de tout avant qu’il n’y ait plus rien, continuer à ne penser qu’à l’argent, au profit, au capitalisme salvateur. On peut se dire que l’on ne peut rien faire, que nos actions n’ont aucun poids, que tout seul on ne parvient nulle part, que cela ne sert à rien.

Pourtant, nous sommes conscients qu’il nous faut vraiment passer à l’action.

Tomber en amour avec la Terre

Nous avons besoin d’une révolution : elle commence par tomber en amour avec la Terre.

Thich Nhat Hanh est un moine bouddhiste vietnamien militant pour la paix et invitant à la pleine conscience. Le texte qu’il a écrit a été publié le 2 mars 2018 sur le site Upliftconnect.com. Il raisonne tellement avec ce que je ressens que j’ai eu envie de le traduire et de le partager avec vous.

« Nous et la Terre sommes Un

La Terre est notre mère, nourricière et protectrice à chaque instant, nous offrant l’air pour respirer, l’eau fraîche pour boire, la nourriture pour manger et les herbes médicinales pour nous soigner quand nous sommes malades.

Grippe : quelles huiles essentielles ?

La saison froide est en général accompagnée de « refroidissements », pathologies respiratoires, gorges douloureuses, toux, fièvre… La grippe fait partie des virus que l’on préfère éviter. Différente d’un rhume, elle peut jouer les prolongations avec de la fatigue ou des pathologies associées.

Comment reconnaître la grippe et quelles huiles essentielles peuvent nous éviter de l’attraper ou faciliter la guérison ?

Guide des huiles essentielles

Qu’est-ce qu’une huile essentielle ? Est-ce la même chose qu’une huile végétale ? De quelles parties de la plante provient-elle ? Comment l’utiliser ? Dans quels cas ? Les huiles essentielles peuvent-elles être dangereuses ?

Nous sommes de plus en plus nombreux à (re)connaître les bienfaits des huiles essentielles et à les utiliser, notamment pour se soigner : l’aromathérapie, c’est l’art de se soigner grâce aux odeurs et aux bienfaits des molécules odorantes. Encore faut-il savoir bien les utiliser pour éviter leur toxicité.

Drawdown : le point de bascule

Le réchauffement climatique semble inéluctable. Et pourtant…

Les prévisions des compagnies pétrolières sont encore plus alarmistes que celles des groupes experts (GIEC), en visant une « augmentation de la température moyenne du globe de 5°C en 2050 » (Cyril Dion)… Sommes-nous complètement impuissants face à cette élévation des températures annoncée et à ses conséquences ? Peut-être pas. Peut-être existe un point de bascule atteignable ?

Les nouvelles sur le climat sont décourageantes. Pourtant, on sait que des solutions existent et peuvent être mises en œuvre pour « inverser le cours du réchauffement planétaire ». Paul Hawken a réuni 70 chercheuses et chercheurs du monde entier pour étudier, analyser et décrire 80 solutions. Ces 80 solutions sont classées en fonction de leurs impacts positifs. Réunies dans le magnifique ouvrage « Drawdown – Comment inverser le cours du réchauffement planétaire » (éditions Actes Sud), elles constituent un véritable plan d’action.