Goûter le printemps

Quel plaisir de découvrir les premières fleurs après les longs mois d’hiver. De voir le monde en vert. La vision de toutes ces couleurs donne envie de goûter au printemps. Goûter le printemps ? Une idée pleine de créativité pour les petits et les grands gourmands. Les premières pousses du printemps sont de véritables trésors. Elles sont […]

Tarte aux orties

L’ortie n’est pas la plante qui donne le plus envie de la cuisiner. Ni même de la cueillir. Et pourtant, l’ortie a une valeur nutritive incontestable, en plus de sa valeur médicinale. Et si l’on découvrait les vertus gustatives de l’ortie ? L’ortie est un trésor pour la santé. Elle est aussi un excellent légume. Si […]

Sortie de grippe

Pouvons-nous regarder une maladie qui nous laisse sans appétit comme une forme de détoxication ? Que faire pour retrouver une belle énergie en fin de maladie ? Toute maladie qui nous coupe l’appétit peut-être comparée à une forme de jeûne. L’énergie du corps n’est plus dirigée vers la digestion, et si nous mangeons, cette digestion est lente. […]